EasyKnow

Органические вещества — ЕГЭ по химии 2026

Органическая химия — один из ключевых разделов ЕГЭ по химии.

Она охватывает строение, свойства, реакции и применение соединений углерода.

В демоверсии ЕГЭ 2026 года встречаются задания на:

  • определение класса органических веществ по формуле,
  • установление гомологов, изомеров,
  • определение реакций замещения, присоединения, окисления,
  • распознавание веществ по структуре и функциональной группе.

📘 Что такое органические вещества

Органические вещества — это соединения углерода (кроме простых: CO₂, CO, H₂CO₃, солей угольной кислоты, карбидов).
Главная особенность — наличие ковалентных связей между атомами углерода, образующих цепи или кольца.
🔹 Основа молекул — углеродный скелет.
🔹 Связи могут быть:
  • одинарные (σ) — насыщенные соединения;
  • двойные, тройные (π) — ненасыщенные соединения;
  • замкнутые кольца — циклические соединения.

🧩 Классификация органических веществ

Органические соединения делят по строению и функциональным группам.
Класс
Общая формула
Функциональная группа
Пример
Название
Алканы
CₙH₂ₙ₊₂
–
CH₄
метан
Алкены
CₙH₂ₙ
=
C₂H₄
этен
Алкины
CₙH₂ₙ₋₂
≡
C₂H₂
этин (ацетилен)
Циклоалканы
CₙH₂ₙ
кольцо
C₆H₁₂
циклогексан
Спирты
CₙH₂ₙ₊₁OH
–OH
CH₃CH₂OH
этанол
Фенолы
Ar–OH
–OH при бензольном кольце
C₆H₅OH
фенол
Альдегиды
CₙH₂ₙO
–CHO
CH₃CHO
этаналь
Кетоны
CₙH₂ₙO
–CO–
CH₃COCH₃
пропанон (ацетон)
Карбоновые кислоты
CₙH₂ₙO₂
–COOH
CH₃COOH
уксусная кислота
Сложные эфиры
CₙH₂ₙO₂
–COO–
CH₃COOC₂H₅
этилформиат
Амины
CₙH₂ₙ₊₃N
–NH₂
CH₃NH₂
метиламин
Амино- и карбоновые кислоты
NH₂– и –COOH
обе группы
NH₂CH₂COOH
глицин
Углеводы
C₆H₁₂O₆
–OH, =O
глюкоза
моносахарид
Полимеры
(C₂H₄)ₙ
повторяющееся звено
полиэтилен
пластик
💡 В демоверсии 2026 (задание №8) нужно соотнести общую формулу и конкретное вещество, например:
  • CₙH₂ₙO₂ → гексановая кислота (карбоновая кислота);
  • CₙH₂ₙO → циклогексанон (кетон);
  • CₙH₂ₙ₋₂O → альдегид или кетон с кратной связью.

⚗️ Формулы и примеры реакций

🔹 Алканы

Реакция замещения:
CH₄ + Cl₂ → CH₃Cl + HCl (на свету).
Горение:
CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O.

🔹 Алкены и алкины

Присоединение:
C₂H₄ + Br₂ → C₂H₄Br₂ (обесцвечивание бромной воды).
C₂H₂ + H₂ → C₂H₄ → C₂H₆ (катализатор Ni, Pt).

🔹 Спирты

Окисление:
C₂H₅OH + CuO → CH₃CHO + Cu + H₂O.
Взаимодействие с натрием:
2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂.

🔹 Карбоновые кислоты

Реакция с основанием:
CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O.
Этерификация:
CH₃COOH + C₂H₅OH ⇄ CH₃COOC₂H₅ + H₂O (кислотный катализатор, t°).

🔹 Сложные эфиры

Гидролиз:
CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH.

🔹 Амины и аминокислоты

Реакция нейтрализации:
NH₂CH₂COOH + HCl → [NH₃]ClCH₂COOH.
Декарбоксилирование:
NH₂CH₂COOH → CH₃NH₂ + CO₂.

🧠 Свойства и применение органических веществ

Класс
Свойства
Применение
Алканы
горючие, неполярные
топливо, сырьё для органического синтеза
Алкены
активнее алканов, вступают в присоединение
получение спиртов, пластмасс
Алкины
реагируют с Br₂, H₂
производство каучуков
Спирты
растворяют органику, горят, токсичны (метанол)
медицина, растворители, топливо
Альдегиды и кетоны
летучие, окисляются
производство уксусной кислоты, растворителей
Кислоты
реагируют с основаниями и спиртами
пищевая, текстильная промышленность
Эфиры
летучие, пахучие
растворители, ароматизаторы
Амины
щелочные
лекарственные препараты, красители
Аминокислоты
амфотерные, образуют пептиды
основа белков
Полимеры
термостойкие, пластичные
пластмассы, синтетика

🧾 Типовые задания ЕГЭ по теме «Органические вещества»

1️⃣ Определение класса по общей формуле (№8 демоверсии).
2️⃣ Распознавание гомологов (например, пропан и бутан).
3️⃣ Установление типов реакций: замещение, присоединение, обмен.
4️⃣ Распознавание продуктов органических превращений.
5️⃣ Определение мономера по полимеру.
Пример:
Установите соответствие между мономером и полимером:
А) хлорэтен — поливинилхлорид (ПВХ)
Б) 2-хлорбутадиен — хлоропреновый каучук
В) бутадиен — дивиниловый каучук

💬 Советы easyknow

✅ Составь таблицу «формула — класс вещества — пример — тип реакции».
✅ Запоминай не названия, а функциональные группы — это ключ к решению.
✅ Отрабатывай уравнения: окисление, гидратация, этерификация.
✅ Решай задачи по схемам превращений (задание №32).

📗 Итог

Тема «Органические вещества» охватывает половину заданий второй части ЕГЭ по химии.
Чтобы уверенно решить их:
  • знай классификацию и формулы,
  • умей различать реакции по типу,
  • запоминай применение и физические свойства.
📘 Главное правило easyknow:
«Понимание структуры = умение решать любую органическую задачу».
Эта статья — лишь фрагмент знаний. На платформе Easyknow вся подготовка становится системой: от большой коллекции материалов по разным предметам до домашних заданий с проверкой. Всё в одном месте, по вашему личному плану.

Переходите на платформу и получите скидку 40% на первый месяц занятий с репетитором. Скидка активируется сразу после регистрации.
2025-11-11 03:42 Химия ЕГЭ