Органические вещества — ЕГЭ по химии 2026

Органическая химия — один из ключевых разделов ЕГЭ по химии.

Она охватывает строение, свойства, реакции и применение соединений углерода.

В демоверсии ЕГЭ 2026 года встречаются задания на:

определение класса органических веществ по формуле,
установление гомологов, изомеров,
определение реакций замещения, присоединения, окисления,
распознавание веществ по структуре и функциональной группе.

📘 Что такое органические вещества

Органические вещества — это соединения углерода (кроме простых: CO₂, CO, H₂CO₃, солей угольной кислоты, карбидов).

Главная особенность — наличие ковалентных связей между атомами углерода, образующих цепи или кольца.

🔹 Основа молекул — углеродный скелет.

🔹 Связи могут быть:

одинарные (σ) — насыщенные соединения;
двойные, тройные (π) — ненасыщенные соединения;
замкнутые кольца — циклические соединения.

🧩 Классификация органических веществ

Органические соединения делят по строению и функциональным группам.

Класс	Общая формула	Функциональная группа	Пример	Название
Алканы	CₙH₂ₙ₊₂	–	CH₄	метан
Алкены	CₙH₂ₙ	=	C₂H₄	этен
Алкины	CₙH₂ₙ₋₂	≡	C₂H₂	этин (ацетилен)
Циклоалканы	CₙH₂ₙ	кольцо	C₆H₁₂	циклогексан
Спирты	CₙH₂ₙ₊₁OH	–OH	CH₃CH₂OH	этанол
Фенолы	Ar–OH	–OH при бензольном кольце	C₆H₅OH	фенол
Альдегиды	CₙH₂ₙO	–CHO	CH₃CHO	этаналь
Кетоны	CₙH₂ₙO	–CO–	CH₃COCH₃	пропанон (ацетон)
Карбоновые кислоты	CₙH₂ₙO₂	–COOH	CH₃COOH	уксусная кислота
Сложные эфиры	CₙH₂ₙO₂	–COO–	CH₃COOC₂H₅	этилформиат
Амины	CₙH₂ₙ₊₃N	–NH₂	CH₃NH₂	метиламин
Амино- и карбоновые кислоты	NH₂– и –COOH	обе группы	NH₂CH₂COOH	глицин
Углеводы	C₆H₁₂O₆	–OH, =O	глюкоза	моносахарид
Полимеры	(C₂H₄)ₙ	повторяющееся звено	полиэтилен	пластик

💡 В демоверсии 2026 (задание №8) нужно соотнести общую формулу и конкретное вещество, например:

CₙH₂ₙO₂ → гексановая кислота (карбоновая кислота);
CₙH₂ₙO → циклогексанон (кетон);
CₙH₂ₙ₋₂O → альдегид или кетон с кратной связью.

⚗️ Формулы и примеры реакций

🔹 Алканы

Реакция замещения:

CH₄ + Cl₂ → CH₃Cl + HCl (на свету).

Горение:

CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O.

🔹 Алкены и алкины

Присоединение:

C₂H₄ + Br₂ → C₂H₄Br₂ (обесцвечивание бромной воды).

C₂H₂ + H₂ → C₂H₄ → C₂H₆ (катализатор Ni, Pt).

🔹 Спирты

Окисление:

C₂H₅OH + CuO → CH₃CHO + Cu + H₂O.

Взаимодействие с натрием:

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂.

🔹 Карбоновые кислоты

Реакция с основанием:

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O.

Этерификация:

CH₃COOH + C₂H₅OH ⇄ CH₃COOC₂H₅ + H₂O (кислотный катализатор, t°).

🔹 Сложные эфиры

Гидролиз:

CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH.

🔹 Амины и аминокислоты

Реакция нейтрализации:

NH₂CH₂COOH + HCl → [NH₃]ClCH₂COOH.

Декарбоксилирование:

NH₂CH₂COOH → CH₃NH₂ + CO₂.

🧠 Свойства и применение органических веществ

Класс	Свойства	Применение
Алканы	горючие, неполярные	топливо, сырьё для органического синтеза
Алкены	активнее алканов, вступают в присоединение	получение спиртов, пластмасс
Алкины	реагируют с Br₂, H₂	производство каучуков
Спирты	растворяют органику, горят, токсичны (метанол)	медицина, растворители, топливо
Альдегиды и кетоны	летучие, окисляются	производство уксусной кислоты, растворителей
Кислоты	реагируют с основаниями и спиртами	пищевая, текстильная промышленность
Эфиры	летучие, пахучие	растворители, ароматизаторы
Амины	щелочные	лекарственные препараты, красители
Аминокислоты	амфотерные, образуют пептиды	основа белков
Полимеры	термостойкие, пластичные	пластмассы, синтетика

🧾 Типовые задания ЕГЭ по теме «Органические вещества»

1️⃣ Определение класса по общей формуле (№8 демоверсии).

2️⃣ Распознавание гомологов (например, пропан и бутан).

3️⃣ Установление типов реакций: замещение, присоединение, обмен.

4️⃣ Распознавание продуктов органических превращений.

5️⃣ Определение мономера по полимеру.

Пример:

Установите соответствие между мономером и полимером:

А) хлорэтен — поливинилхлорид (ПВХ)

Б) 2-хлорбутадиен — хлоропреновый каучук

В) бутадиен — дивиниловый каучук

💬 Советы easyknow

✅ Составь таблицу «формула — класс вещества — пример — тип реакции».

✅ Запоминай не названия, а функциональные группы — это ключ к решению.

✅ Отрабатывай уравнения: окисление, гидратация, этерификация.

✅ Решай задачи по схемам превращений (задание №32).

📗 Итог

Тема «Органические вещества» охватывает половину заданий второй части ЕГЭ по химии.

Чтобы уверенно решить их:

знай классификацию и формулы,
умей различать реакции по типу,
запоминай применение и физические свойства.

📘 Главное правило easyknow:

«Понимание структуры = умение решать любую органическую задачу».

Эта статья — лишь фрагмент знаний. На платформе Easyknow вся подготовка становится системой: от большой коллекции материалов по разным предметам до домашних заданий с проверкой. Всё в одном месте, по вашему личному плану.

Переходите на платформу и получите скидку 40% на первый месяц занятий с репетитором. Скидка активируется сразу после регистрации.